8. Réception
- Certains couples aiment que leur famille et amis signent
un registre en souvenir de cette occasion. Un livre est habituellement
placé sur une table, près de l'entrée ou à
la fin de la ligne de félicitations. Une demoiselle d'honneur
ou un membre de la famille est assigné pour voir à ce qu'il
soit signé par chaque invité.
- Un cocktail devrait être servi aux invités
qui attendent le couple ou, s'il y a un bar, s'assurer que tout le monde
a été servi en attribuant cette tâche à une
personne désignée.
- Une longue table peut aussi être préparée
avec verres et punch.
- Une autre procédure consiste à avoir
des serveurs avec des plateaux de boisson et des hors-d'oeuvre qui circulent
entre les invités.
- Toujours offrir une alternative aux boissons alcooliques.
a) Ligne de Félicitations
- Si elle n'a pas été faite au sortir de la cérémonie, la ligne de félicitations sera formée
dans l'entrée de la salle de réception ou, dans la salle
même, après la prise des photos.
- La mère de la mariée, à titre
d'hôtesse, sera la première à saluer les invités,
son conjoint à son côté.
- Viennent ensuite les parents du marié.
- Les parents divorcés ne devraient pas se tenir ensemble dans la ligne de félicitations pour éviter la confusion chez les invités. Ils choisiront alors d'être séparés par l'autre couple de parents. S'ils sont remariés, ils peuvent être présentés avec leur nouveau conjoint.
- Les pères ne sont cependant pas obligés
de prendre part à la ligne de félicitations. Ils peuvent
choisir de circuler à travers les invités.
- La mariée se tient après les parents
dans la ligne, suivie de son nouveau mari.
- La dame d'honneur vient ensuite.
- Les demoiselles d'honneur peuvent se tenir en ligne
si on leur demande mais il est préférable de ne pas prolonger
inutilement cette ligne.
- Les jeunes enfants et les placiers ne prennent jamais
part à la ligne de félicitations.
- Toujours enlever les gants.
- Les invités passent aussi vite que possible.
- Chaque personne de la ligne devrait présenter
l'invité au suivant en ligne. C'est un procédé
favorisant un contact personnel et permettant d'éviter les
délais causés par de trop longues conversations.
- Remerciez l'invité d'être présent,
en lui serrant la main.
- Pour un mariage très formel, il peut être
nécessaire d'avoir un annonceur présentant chaque invité, en début de ligne. Ceci est très utile si la mère de la mariée ne connaît pas tous les invités du côté du marié.
- Vous pouvez choisir d'éliminer la ligne de félicitations si vous prévoyez pouvoir parler à tous les invités durant la réception.
b) La Table d'Honneur
- Si vous désirez être assis avec tous
les membres de votre cortège, une longue table sera disposée
sur un côté de la salle.
- Le couple précède le cortège
vers la table d'honneur.
- Ils seront assis au centre d'un long côté
de la table, face aux tables d'invités. La mariée est
assise à la droite de son mari.
- La dame d'honneur sera assise à la gauche du marié et le témoin à la droite de la mariée.
- La mère de la mariée sera assise près
du témoin et son époux à sa droite.
- Le père du marié sera assis près
de la dame d'honneur et son épouse à sa gauche de façon
à alterner hommes et femmes de chaque côté des mariés.
- Les autres membres du cortège s'assoient
de chaque côté avec leur mari ou épouse. Si les
membres du cortège sont trop nombreux, les demoiselles d'honneur
et les placiers peuvent être placés à une table spéciale à proximité.
- Si le cortège est réduit, les amis proches, les grands-parents ou encore l'officiant peuvent être invités à la table d'honneur.
- Cette table devrait être spécialement
décorée et avoir un ou plusieurs centres de table, selon
sa longueur.
- La table devrait être assez large pour accommoder les bouquets de la mariée et des membres du cortège.
- Le gâteau n'est pas placé sur cette table, pour ne pas obstruer la vue, mais sur une petite table à roulettes, pour la cérémonie de la coupe du gâteau.
- Si une table est désignée pour les parents, les membres assis à cette table, à part les parents peuvent être les grands-parents, l'officiant de cérémonie (et conjoint, s'il y a lieu), et souvent les parrains et marraines.
- Vous pouvez aussi prévoir deux tables, une
pour chaque groupe de parents si ceux-ci préfèrent être
assis avec leur famille.
- La table de parents est habituellement placée près de la table d'honneur et devrait avoir un carton marqué "réservé" si les tables ne sont pas numérotées.
- Si les parents sont divorcés, ils ne devraient
pas être assis à la même table.
- Pour un repas assis, des cartes devraient être
placées à la table d'honneur et à la table des parents,
pour indiquer sa place à chaque invité.
- Même si le repas est un buffet, les membres de la table d'honneur sont toujours servis et n'ont pas à se lever.
- Si une table d'honneur n'a pas été prévue, le couple peut aller se servir au buffet ou préférer être servis.
c) Tables d'Invités
- Il est fortement recommandé de ne pas diviser
les tables de chaque côté de la salle en laissant un espace
au centre et divisant la famille de la mariée d'un côté
et celle du marié de l'autre. Les membres des deux familles
devraient être mélangés ou à proximité
pour favoriser une atmosphère plus amicale.
- Fréquemment, des cartes sont utilisées et les tables numérotées. Un diagramme des tables devrait
alors être placé à l'entrée pour diriger les
invités. Essayez de placer ensemble les gens ayant les mêmes intérêts.
- Si un repas doit être servi, les tables doivent
être dressées avec une nappe, un centre de table, une coutellerie
et une verrerie appropriés.
- La tradition veut que les mariés offrent un petit cadeau à leurs invités en appréciation de leur amour et de leur support. Certaines traditions ethniques font aussi que les invités reçoivent un cadeau spécial. Les versions les plus populaires de ces présents sont les emballages de bonbons ou d'amandes drapées de tulle, de bouchées de chocolat dans de petites boîtes. D'autres petits objets tels un petit cadre, une porcelaine, une petite plante en pot, un signet peuvent être déposés près du couvert de chaque invité.
- Si les enfants sont invités au mariage, assoyez-les
ensemble, à moins qu'ils ne soient trop jeunes. Demandez une
gardienne ou encore engagez un clown pour s'occuper d'eux. Prévoyez les chaises hautes pour les plus jeunes.
- Les adolescents devraient être assis ensemble plutôt qu'avec les adultes. Ils seront plus à l'aise.
- Allouez des places supplémentaires pour les
invités imprévus ou pour le personnel de service (coordonnateur,
photographe, musiciens, etc.).
- Demandez aux placiers de guider les invités
vers leur table.
d) Repas
- Pour un petit mariage ou encore un second mariage,
le plus simple serait d'inviter les proches et amis autour de la table,
au domicile des nouveaux mariés, après la cérémonie. C'est le genre de réception le moins formel mais encore faut-il planifier le menu avec soin et le présenter de façon plus agréable possible.
- Si vous avez plus de vingt invités, vous
devriez utiliser des services professionnels. Un traiteur peut s'occuper
de tout, du gâteau au repas, du personnel de service à la
verrerie. Un service de location peut vous fournir tente, tables
ou chaises avec nappes et autres articles nécessaires.
* Pour plus d'informations, voir "Services de location".
- Dépendant de la formalité de votre
mariage, vous pouvez choisir de présenter un repas chaud, un buffet
assis ou encore un buffet debout.
- Un traiteur ou encore le service de l'hôtel
où a lieu votre réception doit être consulté
très tôt. Il est sage de suivre leurs recommandations
puisqu'ils ont l'expérience et savent ce qui convient le mieux selon
vos désirs et votre budget.
- Assurez-vous d'avoir le nombre précis d'invités pour que le traiteur puisse vous donner un bon estimé de vos frais.
* Pour plus d'informations, voir "Traiteurs".
e) Breuvages
- Le champagne est le breuvage traditionnel du mariage.
Dépendant de votre budget, il peut être remplacé par
un vin blanc mousseux pour les "toasts".
- Pour le repas, la plupart des sites hôteliers
proposent une bonne sélection de vins qui se marient aux divers
menus.
- Vous pouvez préférer n'offrir aucun
breuvage alcoolique mais vous assurer d'avoir un service de bar pour ceux
qui en désirent.
- Durant le repas, les invités peuvent en tout
temps frapper leur verre avec une cuillère. Ils indiquent
alors aux mariés qu'ils veulent les voir s'embrasser. Faites-le
sans tarder pour éviter du bruit inutile pendant une trop longue
période. De nos jours, de nouvelles méthodes se développent pour obtenir ce baiser. Les mariés réclament une chanson ou une histoire au lieu du tintement agaçant des verres... à vous d'y voir!
f) Toasts
- À la table d'honneur, le verre de la mariée
est rempli en premier, ensuite le marié et les autres invités,
en commençant par la dame d'honneur.
- Après que tous les invités aient été servis, le témoin se lève et fait le premier toast aux mariés. Ceux-ci croiseront leurs bras pour boire à ce toast.
- Les toasts doivent être courts avec un brin
de sentimentalité.
- Les autres membres de la table d'honneur peuvent
aussi proposer des toasts.
- Tout le monde doit se lever pour un toast excepté
les mariés qui restent assis.
- Le marié se lèvera pour un toast à
sa nouvelle épouse (elle restera assise) et un autre à ses
beaux-parents (ils restent debout).
- S'il n'y a pas de table d'honneur, le témoin
regroupe tous les membres du cortège autour des mariés pour
un toast.
- Si des télégrammes sont reçus,
ils sont habituellement lus après les toasts.
* Pour plus d'informations, voir "Discours/Toasts"
G) Danse
- La première danse est toujours réservée
au couple.
- Personne ne danse avant eux.
- Elle commence avec
1)la mariée et le marié
se
joignent à eux
2)son père et sa belle-mère
3)son beau-père et sa mère
4)le témoin et la table d'honneur
- Les invités d'honneur dansent ensemble entre
ces échanges.
- Dès que ces quelques couples ont dansé
avec les mariés, la danse devient générale et tous
les autres invités peuvent s'y joindre.
- La mariée dansera avec tous les hommes à
tour de rôle.
- La première danse est traditionnellement
une valse ou, si c'est trop vous demander, une danse lente.
- Lorsqu'un repas complet est servi, la danse peut
commencer immédiatement après les toasts si le couple le
désire. Ainsi, les invités pourront danser entre les
services si l'espace est suffisant.
h) Evénements Spéciaux
La danse du dollar
- Certains groupes d'invités épinglent
de l'argent ou un chèque à la robe de la mariée pour
avoir l'honneur de danser avec elle.
- D'autres décident de passer le soulier de
la mariée à la ronde pour récolter une somme d'argent,
ensuite offerte aux époux.
La coupe du gâteau
- Pour un repas assis, la coupe du gâteau se
fait habituellement juste avant le dessert. Les tranches de gâteau
sont alors servies avec une crème glacée.
- Pour un buffet, le gâteau est coupé
peu de temps avant le départ des mariés.
- La mariée coupe les deux premières
tranches, le marié pose sa main sur celle de son épouse pour
la coupe.
- Il lui donne une première bouchée
du gâteau, elle lui en donne une en retour.
- Quand la cérémonie est complétée,
un serveur s'occupe de couper le reste du gâteau et de le faire distribuer
aux invités.
- Un autre gâteau peut être préparé d'avance et coupé en petits morceaux, emballés dans de jolies petites boîtes. Elles seront offertes aux invités en souvenir du mariage. Pour un buffet, c'est la façon la plus pratique de partager le gâteau de noces avec les invités.
- Quelquefois, l'étage supérieure du
gâteau est un gâteau aux fruits. Cette section, appelée
"gâteau du marié", est gardée par les époux
qui le congèlent. À chaque anniversaire de mariage,
ils peuvent en manger un morceau en souvenir de cet événement.
- L'ornement du gâteau de noces est aussi gardé
en souvenir.
Lancer du bouquet
- Juste avant d'aller se changer pour le voyage de
noces (sinon juste avant le départ), la mariée avertit la
dame d'honneur.
- La mariée se place dans un escalier, une
entrée, ou tout autre endroit adéquat d'où elle pourra
lancer son bouquet.
- Les demoiselles d'honneur auront rassemblé toutes les jeunes filles célibataires prêtes à l'attraper.
- Le maître de cérémonie arrête
la musique pour annoncer l'événement.
- Selon la superstition, la personne qui attrape le bouquet lancé dos tourné au groupe, sera la prochaine à se marier.
Lancer de la jarretière
- Après le lancer du bouquet, le marié
est invité à retirer la jarretière de la mariée
(souvent avec ses dents).
- Habituellement placé au centre de la pièce,
une chaise permet à la mariée de s'asseoir ou de placer son
pied pour relever sa jupe et permettre à son époux de retirer
la jarretière.
- Un groupe de célibataires mâles sera
formé pour attraper cette jarretière, lancée par le
marié, dos tourné au groupe. Celui qui l'attrape sera
aussi le prochain à se marier.
- Plusieurs couples modernes préfèrent remplacer cette coutume par celle du lancer du mouchoir. Le marié utilise le mouchoir de dentelle de la mariée dans lequel il enrobe quelques bonbons, pour ajouter du poids, avant de le lancer.
Sortie du couple
- Après avoir dansé et bavardé
avec tous les invités, il serait sage pour le couple de partir avant
d'être épuisés.
- Vous pouvez choisir de disparaître pour aller
enfiler vos vêtements de voyage de noces et revenir pour une sortie
finale, ou encore faire tout de suite une grande sortie après le
lancer du bouquet et de la jarretière.
- Un membre du cortège peut être chargé
de rassembler les parents pour un dernier au revoir.
- Le témoin prépare la sortie à
travers les invités jusqu'à l'auto.
- Les invités peuvent lancer des pétales
de fleurs ou confettis (si permis) pour saluer la couple au passage.
- Certains couples préfèrent demeurer
avec leurs invités et danser toute la soirée.
- La tradition demande que les invités restent
à la réception jusqu'au départ des mariés.
Si vous planifiez prolonger la fête, il serait souhaitable d'aviser
vos invités. Dans ce cas, l'étiquette prévoit
que les invités peuvent partir après la coupe du gâteau,
s'ils le désirent.
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